Хлорофилл - природный целитель

Целительная сила зеленых растений известна с древних времен. Все млекопитающие во время болезни придерживаются зеленой диеты. Это объясняется содержанием в растениях большого количества хлорофилла – "зеленой крови" мира растений, которая выполняет роль протеина. Хлорофилл - это основа всего растительного мира, он является самым первым продуктом солнечного света и в нём содержится больше световой энергии, чем в каком-либо другом элементе. Хлорофилл осуществляет фотосинтез, т.е. преобразует энергию солнечного света для формирования материи. Это источник солнечной энергии, который, попадая в наш организм, вызывает резонанс молодости, движения. 

Действие Хлорофилла:
Очистка+Регуляция+Восполнение+Профилактика=Здоровье

Свежевыжатый сок ростков пшеницы

Сок ростков пшеницы -  это одно из самых интересных и на 100% действующих средств для профилактики и лечения многих болезней, даже очень запущенных. С первого глотка свежевыжатый сок ростков пшеницы начинает активно чиститься организм человека, буквально «вымывая» токсины и яды, очищая кровь, печень, почки, желудочно-кишечный тракт, легкие. Взамен, наш организм получает все необходимые ему минералы, протеины, аминокислоты и весь спектр витаминов. 


Практика применения этого напитка выявила множество чудодейственных свойств, благодаря которым его стали называть эликсиром молодости. Сок ростков пшеницы помогает обрести, кроме здоровья, стройную фигуру, безупречную кожу, блестящие волосы, прежде всего за счет  аминокислот, содержащихся в нем в самом легко усваиваемом виде – это лизин и триптофан, которые участвуют в питании и омоложении клеток и улучшают состояние кожи и волос. 

Салатные лодочки

Острые лодочки из листьев салата, помидора, смеси овощей (тертый огурец, красный лук и острый перец, порезанные кубиками), приправленные сыроедной «сметаной» (семечки, вода, сок лимона, оливковое масло, морская соль, черный перец)

Луковые кольца

Вы думали, что на пути к здоровому питанию нужно отказаться от жареных хрустящих луковых колец? Не совсем — выход есть!

Вам не надо потреблять канцерогенное масло — достаточно воспользоваться дегидратором. Нет дегидратора? Не отчаивайтесь, просто воспользуйтесь духовкой, настроив ее на низкую температуру.

Ингредиенты:
4 средние луковицы, тонко нарезанные
1 стакан фильтрованной воды
2 столовые ложки лимонного сока
2 столовые ложки оливкового масла
3 столовые ложки семян подсолнечника
1 столовую ложку семян чиа
4 вяленых томатов (пропитанные и нарезанные)
1 столовую ложку лукового порошка
2 столовые ложки кленового сиропа
1 1/2 чайные ложки кинзы
1 чайная ложка базилика
3/4 чайной ложки паприки
1/4 чайной ложки чесночного порошка
1/4 чайной ложки острого красного порошка чили
1/2 чайной ложки морской соли
1/8 чайной ложки кайенского перца
1/2 чайной ложки жидкого дыма (опционально — но на самом деле эта добавка дает подлинный аромат барбекю)
Приготовление:
1. Добавить ингредиенты в блендер и смешать , пока семена не будут полностью перемолоты.
2. Тонко нарезать лук кольцами.
3. Окунуть лук в соус барбекю и поместить на сетчатый лоток дегидратора.
4. Дегидрировать от 10 до 12 часов при температуре 40 градусов.

Хранить в герметичном контейнере в течение 2 недель.

Для луковых колец вместо жидкого дыма попробуйте использовать копченые или вяленые помидоры с паприкой, для получения пикантного соуса Барбекю.

Фрукты и овощи: болезни о которых забывают

До сих пор, генная инженерия применялись исключительно на зерновых культурах, для которых открыт мировой рынок. Многими болезнетворными микроорганизмами, которыми заражались отдельные зерновые культуры, можно было управлять при помощи генной инженерии, тем самым развивать устойчивые сорта к болезням. Однако, это коммерчески непривлекательно для крупных компаний. Хотя проведено множество общественных научно-исследовательских исследований в этой области, существует ряд проблем по поступлению этой продукции на рынок. Одна из них — высокая стоимость разрешительной процедуры.

Михаил Задорнов - Откуда Пошла Земля Русская

(THRIVE Russian) ПРОЦВЕТАНИЕ: готова ли к нему Земля?

Роллы с шампиньонами

Ингредиенты :
Водоросли нори сухие 1 штука
Капуста цветная 100 грамм
Шампиньоны 2 штуки
Салат зеленый 1 штука
Перец болгарский красный 30 грамм
Огурцы свежие 50 грамм
Морковь молодая ¼ штуки
Лук зеленый 1 штука
Соус соевый 1 столовая ложка
Масло оливковое 1 чайная ложка
Уксус рисовый для суши 1 столовая ложка
Мед ½ чайной ложк

Инструкция
1. Цветную капусту помыть и разобрать на соцветия и загрузить в блендер. Перемолоть до размера риса и заправить уксусом и медом. Настаивать 10 минут.
2. Грибы очистить, порезать соломкой и замариновать в cоевом соусе и оливковом масле на 10 минут.
3. Морковь, перец и авокадо вымыть и порезать соломкой.
4. Далее готовить по стандартному принципу приготовления роллов. На лист нори выложить маринованную цветную капусту (вместо риса), морковь, огурец, перо лука, маринованные грибы и закрутить.
5. Нарезать острым ножом аккуратные роллы.

Цветная капуста очень питательна. Белок ее хорошо усваивается организмом. Она содержит повышенное количество незаменимых аминокислот, которых нет в других овощах, богата витамином С. В этом она в 2-3 раза превосходит капусту белокочанную. Неудивительно, что 50 г цветной капусты обеспечивают суточную норму нашей потребности в витамине С. В капусте также много витаминов B1, B2, PP, солей железа, кальция, калия, фосфора.

Овощные роллы

Нам понадобится:
1 цукини
оливковое масло
лимонный сок,
морская соль.

Для начинки:
1 авокадо,
зелень любая ( базилик, петрушка, шпинат),
чеснок,
сок лимона,
немного цедры,
горсть орехов кешью, так же использовать можно семечки подсолнечные.

для соуса:
1 чашка вяленых помидоров,
1 красный перец сладкий,
каенский перец (острый, небольшой совсем кусочек),
мякоть красного помидоры,
сок и цедра апельсина,
везде соль по вкусу, оливковое масло

Инструкция:

Цукини нарезаем тоооооонкими слайсами вдоль ( тонкие ровные листы — для этого можно использовать нож или нож для сыра) и «маринуем» на 10 минут в: оливковое масло, немного соли и сока лимона.

А пока делаем начинку: авокадо, зелень, по желанию семечки, и все остальное кладем в блендер ( измельчитель) и перемалываем не совсем в однородную массу, или мелко режем, так же можно использовать большую ступу и растереть в ней.

И делаем соус: вяленые помидоры заранее замачиваем в слегка теплой воде ненадолго. Затем либо мелко-мелко резать, либо все тот же блендер. Лучше мелко порубить помидоры, красный сладкий перец так же мелко, чеснок пустить через давилку, сок лимона, соль или соевый соус.
И соответственно в лист цукини заворачиваем зеленую начинку. Кладем несколько рулетиков и поливаем это все красным соусом! Получается очень вкусно и красиво!!!

Роллы из цуккини

1 молодой кабачок или цуккини
1 стакан грецких орехов
2 большие морковки
1 зуб чеснока
1 лимон
1/4 ч.л. соли

Грецкие орехи замочить в очищенной воде на 1 час, слить воду, промыть. Кабачок тонко нарезать полосками не терке-мандолине. Морковь почистить и порезать не несколько кусков. В комбаин с резвием S положить морковь, орехи, соль, выдавить чеснок давилкой, и добавить сок из лимона. Всё перемолоть в однородный паштет. В каждую полоску закрутить чайную ложку начинки. Я просто положила рулеты на «шов», когда делала их, и тогда они потом даже стоя хорошо держат форму. Также можно закрепить их деревянными зубочистками.

Роллы «Калифорния»

Ингредиенты:
1. Начинка для роллов из кабачка 100г
2. Водоросли Нори 3,5г
3. соус «Моцарелла» 20г
4. Помидоры (Томаты) грунтовые 30г
5. Огурцы (грунтовые) 20г
6. Кунжут (семена) 5г
7. соус «Васаби» 25г
8. Зелень Салат 2г
Технология приготовления:
1.на циновку положить лист Нори гладкой стороной вниз
2.на нижнюю треть листа выложить равномерно 100г. Начинки
3 перевернуть Нори
3.нижний край Нори смазать соусом
4.выложить на соус полоску из помидоров, огурца и кунжута.
5. завернуть ролл с помощью циновки. Скатывая ролл, можно параллельно смазывать лист Нори водой или кабачковым во избежание лома листа
6. обвалять ролл в кунжуте
7. разрезать на 6 роллов одинакового размера
8 на листок салата положить 1 ч.л. васаби, украсить черным кунжутом, сушеными кольцами лука
Соус «Моцарела»
Ингредиенты:
1. Вода питьевая 300
2. Зелень Петрушка 20
3. Сок Лимонный 30
4. Лук репчатый 60
5. Тыквы семена 160
6. Подсолнечник (семена) 100
7. Соль Морская 1
Технология приготовления:
1.смешать воду, петрушку, сок лимона, соль и лук в блендере в течение 30 сек.
2.добавить семечки и прокрутить в блендере в течение 20 секунд, следить за вращением лезвия в блендере – как только масса перестает двигаться, крутиться, перемешиваться – выключить СРАЗУ. Для продолжения открыть, помешать деревянной или пластиковой ложкой и продолжить работу.

«Аригато»

Ингредиенты:
Начинка для роллов из пророщенной зеленой гречки 100
Водоросли Нори
соус «Моцарелла» 20
Помидоры 30
Огурцы 20
Кунжут (семена) 5

Приготовление:
1.На 2\3 циновки выложить равномерно 100г начинки
2.На начинку положить лист нори, сделав отступ от верхнего края 1см
3.нижний край нори смазать соусом
4.выложить на соус полоску из помидоров, огурца
5. завернуть ролл с помощью циновки.
6. обвалять ролл в кунжуте
7. разрезать на 6 равных частей одинакового размера

Начинка для роллов
Ингредиенты:
Зеленая гречка 300г
Мед натуральный 10г
Соль Морская 0,5г
Сок Лимонный 10г

Приготовление:
1. Зеленую гречку мелко нашинковать до фракции риса
2.Добавить мед, лимонный сок и морскую соль, перемешать и оставить на 10 мин
3.отжать сок из массы при помощи марли

соус «Моцарелла»
Ингредиенты:
Вода питьевая 300г
Зелень Петрушка 20г
Сок Лимонный 30г
Лук репчатый 50г
Тыквы семена 160г
Подсолнечник (семена) 100г
Соль Морская( по вкусу)

Приготовление:
Смешать все ингредиенты в блендере до получения однородной кремообразной массы

Приятного аппетита!

Тыквенный сок

Сезон тыкв – настоящий праздник для вегетарианца и сыроеда. Относительно дешевый, крахмалистый но в то же время сочный и хрустящий фрукт с богатым вкусом, множество сортов с разным содержанием сахара, отличный срок хранения вне холодильника – все это дает возможность готовить сезонные пироги, сытные супы, и необычные соки вплоть до нового года. А если запастись твердыми сортами и хранить тыкву в сухом, прохладном месте, то она будет радовать до весны.

50% сок тыквы (или butternut squash)
50% сок кисло-сладких яблок
в сок добавить молотые сушеные специи:
ваниль
корица
гвоздика
имбирь

Специи проще всего смешать с соком в блендере. Вкус получается – тыквенный пирог в жидкой форме. Сладкий, сытный, не менее полезный чем морковный ярко оранжевый сок.

Салат с инжиром

Салат из любимых плодов жаркого лета – сладкого инжира, кисленьких зелёных помидоров, и острой рукколы.

4 небольших помидора (здесь используется Зелёная Зебра, желто-зелёный сорт)
1 стакан мелкого инжира
половинка небольшой белой или желтой луковицы
4 стакана рукколы
1 стакан свежих листьев базилика

соль
перец
2 с.л. масла виноградной косточки (или оливкового)
1 с.л. яблочного уксуса (также подойдет уксус из красного вина)

Помидоры порезать на дольки. Инжир порезать пополам, если он крупный – на четвертинки. Лук порезать тонкими полу-кольцами. Часть базилика мелко порезать, мелкие лестья оставить для украшения. В отдельной посуде смешать масло, уксус, соль и свежемолотый перец на вкус. Это ваша заправка, и её вы можете использовать на своё усмотрение (то есть её заведомо больше, чем нужно, но чтобы хорошо смешать нужно минимальное количество).

Помидоры, инжир, лук и порезанный базилик выложить в миску, полить желаемым количеством заправки и очень аккуратно перемешать. На тарелки выложить кучки рукколы – если вы подаете салат как закуску, то небольшие, если же это главное блюдо, то побольше. Поверх рукколы выложить горкой салат. Украсить мелкими листьями базилика.

Ореховый сыр

Для приготовления потребуется:
2 стакан Любые орехи
1 стакан Воды

Способ приготовления:

Этот прекрасный ореховый сыр прекрасно дополнит любое блюдо, более того, он прекрасно утолит ваш голод и пополнит запас белка. Приготовить его очень просто, только сначала нужно будет поставить замачиваться 2 стакана орехов на ночь.

Наступило утро, орехи разбухли, вода испарилась или её стало очень мало, а это значит, что пора начать готовить семечки. Положите орехи в емкость для блендера, залейте дополнительно стакан воды и измельчайте до тех пор, пока не получится густая масса. Далее вылейте все в марлевую ткань и позвольте стечь воде. Оставьте в таком виде на 12 часов. Сыр готов, теперь вы можете использовать его в салатах или кушать самостоятельно. По вкусу можете попробовать добавить соевый соус, чеснок, базилик, оливковое масло, укроп и т.д. Приятного аппетита!
Блюдо рассчитано на 2 порции.
Общее время приготовления составляет приблизительно 15 минут.

Сыроедческий творог

Для приготовления потребуется:
Размоченный миндаль
Изюм
Вода

Способ приготовления:

По внешнему виду этот творожок напоминает классический, но на вкус он во много раз вкуснее и сытнее, за счет ореховой основы и сладкого изюма. Больше всего вас удивит консистенция, которая один в один напоминает бабушкин творожок. Кроме изюма вы можете использовать и другие сухофрукты (финики, курагу, инжир).

Размоченный (набухший) миндаль размолоть в миксере с небольшим количеством воды (воду по усмотрению добавлять по чуть-чуть, чтобы пюре получилось). В готовую массу добавить изюм (заранее размоченный) и ложку меда. Перемешать. По вкусу и виду очень напоминает обычный творожок. Сытный. Детям нравится.
Блюдо рассчитано на 1 порции.
Общее время приготовления составляет приблизительно 10 минут.

Евгений Ерёмин - СЫРОЕДЕНИЕ - Физиология пищеварения